Öffentliche Führung

Mindener Biergeschichte, Führung zur Dauerausstellungssequenz

In einem knapp einstündigen Streifzug wird durch die vielfältige Geschichte des Mindener Bieres vom Mittelalter bis in die Neuzeit geführt. Brauerei und Biergewerbe haben in Minden eine lange Tradition und zählten über Jahrhunderte zu den wichtigsten Einkommensquellen der Stadt. Im Zeitalter der Hanse war das "Mindener Bier" ein gefragtes Exportgut in Bremen oder Kontoren wie Bergen. Zu den Verhandlungen des Westfälischen Friedens ließen sich die schwedischen Gesandten gleich mehrere Tonnen des Bieres nach Osnabrück liefern. Kaffee oder Branntwein verdrängten es im 18. Jahrhundert nach und nach als Alltagsgetränk. Die 1865 gegründete Aktienbrauerei Feldschlösschen produzierte mit modernster Technik die Hausmarke "Weser-Pils" und andere Biersorten. 1918 setzte sich der Konzentrationsprozess im Mindener Braugewerbe fort, als die Dampfbrauerei die Stiftsbrauerei übernahm. Das Unternehmen ging schließlich 1978 in der Dortmunder Union-Schultheiss-Brauerei AG auf. Anfang der 1980er Jahre wurde die Produktion an der Marienstraße eingestellt.
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